Благодаря Празднику литовской кухни мы узнали, что сочетание свеклы и кефира вполне съедобно, а «суктинис» — это не цветок, а танец.
ПодробнееЧто такое «Шалтибарщай? И с чем его едят?
еда
В Гнёздове завершился фестиваль «Ложка и кружка»
Праздник вкусной еды впервые прошёл на территории археологического комплекса. Посетившие фестиваль смоляне смогли отведать традиционные блюда русской кухни, познакомиться с древними рецептами, посетить мастер-классы поваров и даже поучаствовать в квесте. Подписчики паблика «Первого Смоленского» во «Вконтакте» могли наблюдать за происходящими на фестивале событиями в прямом эфире. Большой видеорепортаж ждите на нашем сайте в ближайшее время, а пока представляем вам наш фотоотчёт:
ПодробнееОпубликовано точное расписание фестиваля «Ложка и кружка»
Отменённый в прошлый уикенд фестиваль всё-таки пройдёт в Гнёздово в эту субботу, 29 апреля. Культурно-гастрономическое мероприятие пройдёт на территории археологического комплекса под девизом «Веселуха для духа и брюха!». В рамках фестиваля пройдут мастер-классы от шеф-поваров, дегустации, парад домашней кухни, кулинарный конкурс, квест, посвящённый еде, ярмарка кухонной утвари и многое другое. Также в Гнёздово будет развёрнут фермерский рынок. Напомним, что изначально фестиваль должен был пройти ещё 22 апреля, но организаторы перенесли дату из-за погоды. С учётом…
ПодробнееФестиваль вкусной еды «Ложка и кружка» пройдет в Гнездове
Смолян ждут дегустация и мастер-классы. Первый фестиваль вкусной еды «Ложка и кружка» пройдет 22 апреля в историко-археологическом комплексе «Гнёздово». Компании-поставщики и рестораны Смоленска предложат свои лучшие и весьма необычные блюда: уху из раков, дичь, гамбургеры из лосятины и щуки и, конечно же, чай на травах и медовуху, а также много другое. Также в рамках фестиваля пройдут мастер-классы от шеф-поваров и дегустации, парад домашней кухни, кулинарный конкурс и квест, посвящённый еде, ярмарка кухонной утвари и многое…
ПодробнееБлюдо от шеф-повара — салат «Неаполь»
Друзья, мы открываем новую рубрику, в которой будем знакомить Вас с теми, кто готовит в смоленских ресторанах. Именно от этих людей часто зависит не только наше пищеварение, но и настроение! Поэтому мы решили познакомиться с ними поближе и записать настоящие «шефские» рецепты различных блюд. Сегодня мы представляем шеф-повара ресторана «Орхидея» Илью Сасова. Он расскажет о секретах итальянской кухни и приготовит салат «Неаполь». Илья Сасов, шеф-повар ресторана «Орхидея», 25 лет Образование: В 2010 году закончил Смоленский…
ПодробнееПять вкусных зимних рецептов горячего шоколада
Уверены, что горячий шоколад – это лишь смесь упакованного в картон какао-порошка и кипятка (ну или кипяченого молока для тех, кто его любит)? Тогда некоторые рецепты этого как нельзя более подходящего для морозной зимы напитка вас очень удивят. Горячий шоколад может быть сладким, пряным, острым, а порой его дополняют воздушным зефиром, ягодами и фруктами. «Первый смоленский» собрал для вас самые интересные, вкусные и ароматные рецепты. Воздушный горячий шоколад с кофе и апельсином Поклонники кофеина знают,…
ПодробнееПять вкусных и простых рецептов без мяса
1 ноября все вегетарианцы отметили свой праздник. Отказавшиеся от мяса утверждают, что и без привычного набора продуктов можно питаться не менее вкусно и разнообразно, получая при этом все необходимые для жизни и здоровья витамины и микроэлементы. В подтверждение этого «Первый смоленский» подготовил подборку рецептов, при кулинарном воплощении которых ни одно животное не пострадает. Овощная лазанья Веганский вариант одного из самых популярных итальянских блюд можно приготовить даже без традиционных макаронных пластин. При этом лазанья не станет менее…
ПодробнееПять необычных рецептов из арбуза
Сентябрь многие смоляне ждут из-за того, что именно к началу осени поспевает самая сочная, сладкая и полосатая тыквина – арбуз. Казалось бы, арбуз принято есть без каких-либо премудростей: нарезаешь плод на ароматные, сочащиеся соком дольки – и вперед! Но для истинных гурманов «Первый смоленский» подобрал пять рецептов вкусных и оригинальных блюд, которые можно приготовить из арбуза. Арбузный мед Вам понадобится: арбуз В отличие от знакомого всем нам варенья подобный мед готовится без добавления сахара, используя лишь…
ПодробнееСмоляне смогут покупать котлеты и шницели через автоматы
Всех горожан, которые уже распробовали продающееся в смоленских автоматах молоко, ждет еще один приятный сюрприз: уже совсем скоро точно также, без помощи продавцов, можно будет купить к столу и свежие котлетки. Мясные автоматы должны появиться на улицах областного центра к середине сентября, причем «заряжать» их будут не только котлетами, но и биточками, мясными драниками и шницелями смоленского производства. Компания-производитель уверяет, что товар внутри автоматов всегда будет свежим, а полуфабрикаты будут храниться внутри всего несколько дней. Для…
Подробнее
