Хурма

Если груши и яблоки можно увидеть на прилавках смоленских магазинов практически круглый год, то время хурмы наступает поздней осенью. Правда, в качестве кулинарного компонента этот фрукт используется нечасто, большая часть смолян предпочитает употреблять сочные и яркие плоды в сыром виде. А ведь хурму недаром именуют «пищей богов»: из нее вполне можно приготовить и салат, и гарнир, и основное блюдо, и, конечно, вкуснейший десерт. «Первый смоленский» выбрал для вас пять необычный и совсем несложных рецептов с…