В самом начале разгульной, обжорной, лоснящейся масленичной недели поговорили с поваром, многократным участником форумов и соревнований, посвященных русской кухне, Максимом Петроченковым. Мы выведали рецепт идеальных блинов, узнали о старинном блюде «Похмел», опробовали необычный способ подачи «фламбе» и выяснили, что ещё можно приготовить на Масленицу. Максим Петроченков, шеф-повар кафе «Самовар» и ресторана «Питер Пуш» — Я работаю поваром уже 9 лет, 5 из них — шефом. Мне это очень интересно, постоянно стараюсь пробовать новые вкусы, сочетания, очень плотно изучаю…
ПодробнееФоторепортажи

Ноябрь 05, 2019
«Жизнь без названий» в музейной ночи

Октябрь 07, 2019
В парке-музее «Форпост 863» прошёл День открытых дверей

Сентябрь 18, 2019
Гагаринцы заработали 800 тысяч рублей

Сентябрь 16, 2019
В Смоленске прошёл национальный этап фестиваля Meeting of Styles

Сентябрь 16, 2019
В Смоленске состоялся ночной велопарад

Сентябрь 10, 2019
В Смоленске рассказали историю профессора Доуэля

Сентябрь 09, 2019