Смолян ждут дегустация и мастер-классы. Первый фестиваль вкусной еды «Ложка и кружка» пройдет 22 апреля в историко-археологическом комплексе «Гнёздово». Компании-поставщики и рестораны Смоленска предложат свои лучшие и весьма необычные блюда: уху из раков, дичь, гамбургеры из лосятины и щуки и, конечно же, чай на травах и медовуху, а также много другое. Также в рамках фестиваля пройдут мастер-классы от шеф-поваров и дегустации, парад домашней кухни, кулинарный конкурс и квест, посвящённый еде, ярмарка кухонной утвари и многое…
Подробнееблюдо
Блюдо от шеф-повара — салат «Неаполь»
Друзья, мы открываем новую рубрику, в которой будем знакомить Вас с теми, кто готовит в смоленских ресторанах. Именно от этих людей часто зависит не только наше пищеварение, но и настроение! Поэтому мы решили познакомиться с ними поближе и записать настоящие «шефские» рецепты различных блюд. Сегодня мы представляем шеф-повара ресторана «Орхидея» Илью Сасова. Он расскажет о секретах итальянской кухни и приготовит салат «Неаполь». Илья Сасов, шеф-повар ресторана «Орхидея», 25 лет Образование: В 2010 году закончил Смоленский…
Подробнее