В Смоленске возродили рецепт конфект XVIII века

Попробовать любимое лакомство Екатерины II можно будет уже завтра.

Конфекты – сладости на основе фруктов. В XVIII веке их поставляли из Смоленска к императорскому двору. В XIX веке они получили всемирное признание на гастрономических выставках в Лондоне и Париже. Как и многое другое, конфекты канули в лету с приходом к власти большевиков.

Тем не менее, у смолян есть уникальная возможность попробовать сладости так полюбившиеся в России и Европе. Алексей Небылицын с командой единомышленников возродили рецепт. Дегустация сладостей состоится уже в эту субботу, 16 июня, в креативном пространстве «Штаб» в 16:00.

На сегодняшний день производятся конфекты из яблок, в скором времени появится лакомство из груш.

фото: vk.com/smolkonfekty