Великий Пост

В Смоленске пройдёт Фестиваль постной кухни

В Смоленске пройдёт Фестиваль постной кухни

Отведать постные закуски, салаты, выпечку и десерты можно будет уже завтра в КВЦ имени Тенишевых. В дни Великого Поста Смоленская епархия ежегодно проводит ставший уже традиционным Фестиваль постной кухни. Он объединяет участников из благочиний и монастырей Смоленской епархии, специалистов, работающих в сфере общественного питания (кафе и рестораны), а также студентов профильных учебных заведений.  В этом году Фестиваль откроется 27 марта в 12:00 в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых. Каждый участник представит меню, состоящее из постных закусок, салатов, основных…

Подробнее

Что смоляне готовят в Великий пост: плов с сёмгой, картофель по-архиерейски и чечевичный суп с карри

Что смоляне готовят в Великий пост: плов с сёмгой, картофель по-архиерейски и чечевичный суп с карри

После окончания Масленицы наступает время самого главного, продолжительного и строгого из всех православных постов. В течение 40 дней верующие люди очищаются себя молитвой, покаянием и ограничивают употребление пищи, таким образом подготавливаясь к главному христианскому празднику — Светлой Пасхе Христовой. Однако придерживаться поста вовсе не значит голодать. Мы поговорили с верующими смолянами и узнали у них несколько рецептов вкусных и полезных постных блюд. Великий пост В его основе – подражание сорокодневному посту Христа в пустыне, куда…

Подробнее

Смоленский КВЦ приглашает на фестиваль постной кухни

Смоленский КВЦ приглашает на фестиваль постной кухни

Кроме дегустации, гостей праздника ожидает мастер-класс. IX фестиваль постной кухни пройдет в смоленском Культурно-выставочном центре имени Тенишевых 4 апреля. Участниками традиционного конкурса-выставки станут гости из благочиний и монастырей Смоленской епархии, индивидуальные предприниматели и фирмы, работающие в сфере общепита, а также команды от образовательных учреждений, обучающих будущих поваров. На конкурс каждая команда должна приготовить постные закуски, салаты, основные блюда, десерты и напитки. Смоляне, пришедшие на фестиваль, смогут отведать конкурсные блюда, а потом побывать на мастер-классе по постной кухне…

Подробнее

В Смоленске пройдёт фестиваль постной кухни

В Смоленске пройдёт фестиваль постной кухни

Областной конкурс, приуроченный к началу Великого Поста, состоится 2 апреля в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых. Традиционный фестиваль постной кухни пройдёт в нашем городе уже в восьмой раз и соберёт лучших кулинарных мастеров со всей области. В рамках большого праздника, посвящённого началу Великого Поста, состоится дегустация самых необычных постных блюд, а ведущие шеф-повара города проведут для всех желающих уникальные мастер-классы. Зарегистрироваться для участия в фестивале можно до 25 марта в отделе по культуре Смоленской митрополии. От…

Подробнее