Тарелка теплого тыквенного супа отлично поднимет настроение в самую хмурую осенне-зимнюю погоду!
Алиса Быкова, шеф-повар
Подавайте суп с зеленью, сухариками или кусочком свежего ароматного хлеба!
Нам понадобится:
- 500 гр тыквы
- 500 гр картофеля
- 200 гр моркови
- 200 мл сливок 10%
- 100 гр плавленого сливочного сыра
- Соль по-вкусу
1. Овощи нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и залить водой на уровень овощей. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне до размягчения.
2. Снять с огня, дообавить плавленый сыр и разбить все блендером до однородного пюре.
3. Добавить сливки, соль. Перемешать.
4. Вернуть суп на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая, снять с огня.
Вот и всё! Самый солнечный и согревающий суп готов!
Приятного аппетита,
Ваша Alice Delice
