Наш сыр стал звездой импортозамещения и «Контрольной закупки». Антон Привольнов отметил, что воссоздать иностранные рецепты на 100 процентов не удастся, а потому сыр у российских фермеров получается свой, особенный. После этих слов ведущий заговорил о нашем регионе: — В Смоленской области готовят сыр с плесенью, да такой, что, приблизившись к …
Подробнееимпортозамещение
В России в 2016 году возможен дефицит мяса, молока и сыров
С таким неутешительным заявлением выступили представители Счётной палаты РФ. Причина возможного дефицита – санкции и реализуемая программа импортозамещения. Как сообщает РИА «Новости», подобная оценка изложена в заключении на проект федерального бюджета на 2016 год, подготовленном Счетной палатой РФ. Россияне смогут недополучить мяса, молока и сыров, прежде всего, из-за отсутствия импортного сырья, необходимого …
ПодробнееПод Смоленском начнут делать французские сыры
Отведать настоящий европейский деликатес смоленского производства жители города и области смогут совсем скоро. Уже к началу осени в Кардымовском районе в полную силу заработает производство козьего молока и элитного сыра по французской технологии. Необходимое для этого сырье обеспечит тысяча чистокровных коз альпийской породы. Пока что на ферме в деревне Каменка …
Подробнее