Alice Delice: шоколадно-банановый кекс

Alice Delice: шоколадно-банановый кекс

И снова кекс! Друзья, не хватает времени на приготовление кулинарных изысков. Но это замечательная возможность полакомиться кексиком, учитывая, что много времени это не займет.  Алиса Быкова, шеф-повар Итак, нам понадобится: 115 г сливочного масла 150 г сахара 50 г коричневого сахара 1 яйцо 150 г йогурта 1 ст.л. ванильного экстракта 2 спелых банана среднего размера 1.5 ст.л. кукурузного крахмала 45 г + 1 ст.л. несладкого какао-порошка 170 г муки 3/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли…

Подробнее

Читала Читака: Давайте покороче. 8 тонких книг на выходные

Читала Читака: Давайте покороче. 8 тонких книг на выходные

Вы замечали, что декабрь — самый быстрый месяц в году? Ни на что нет времени. Я даже пост для любимой рубрики пишу практически на коленке.  Но читать-то хочется, хоть вот столечко, хоть полстранички! Так что отложим толстые тома до каникул и возьмем что-то худенькое, но интересное. Сегодня у меня список коротких книг — для тех, кто  в понедельник хочет небрежно проронить на работе: «За выходные прочитал пару романов». Читала Читака — Ирина Новикова, книголюб Харуки…

Подробнее

КиноКаре: «Два брата-эмигранта 18 лет обменивались анонимками через границу»

КиноКаре: «Два брата-эмигранта 18 лет обменивались анонимками через границу»

Важно ли всегда знать оригинальное название фильма? Что, например, изменится, если я вам скажу, что фильм «Дом летающих кинжалов» из прошлой раздачи на самом деле называется «Засады со всех сторон». Раскроет ли это интригу фильма или наоборот настроит зрителя на правильную волну восприятия? «Дом летающих кинжалов» – это калька с американского прокатного «House of Flying Daggers», однако под «домом» в данном случае понимается клан, а «летающими кинжалами» на китайском жаргоне называют метательные ножи. И вот…

Подробнее

На правах зрителя: «Тьма египетская». Смоленский драматический театр.

На правах зрителя: «Тьма египетская». Смоленский драматический театр.

— Я не знаю, как это показать на сцене. Но, наверное, они знают! Иван и Вероника, ваши зрители «Да кто вы такие?» — спросите вы. Да вот, пришли в театр. Давно. Особо назад не рвемся. Каждый раз выходим из зрительно зала, и между нами начинаются бурные обсуждения. Присоединяйтесь! — Так, новая постановка драматического театра «Тьма египетская»  по циклу рассказов Михаила Булгакова «Записки юного врача». В двух словах: повествование о молодом неопытном враче, который приезжает на…

Подробнее

Alice Delice: курабье

Alice Delice: курабье

На этих выходных мы будем лакомиться всем известными с детства курабье. О появлении этой сладости есть одна любопытная легенда: ее совершенно случайно придумал находчивый слуга персидского султана. Однажды недоброжелатели украли из дома султана продукты, из которых изготавливались традиционные восточные сладости. Тогда он просто использовал муку, которой всегда было в изобилии в доме, яйца, сахар и немного масла. В довершение он «украсил» вкус печенья ноткой шафрана, а внешний вид лёгким слоем сахарной пудры. Алиса Быкова, шеф-повар Так…

Подробнее

Читала Читака: Читака´s Awards-2016 (короче, лучшие книги этого года среди меня)

Читала Читака: Читака´s Awards-2016 (короче, лучшие книги этого года среди меня)

  Год на исходе. Впереди декабрь, но он не в счет — там не до итогов, успеть бы с рабочими отчетами разобраться. Так что сегодня я подведу свои читательские итоги и расскажу о книгах, которые стали любимыми в этом году. Их я назойливо рекомендую всем, кто не успел от меня спрятаться. Не спрятаться и вам, любимые читатели. Это не полный список, потому что про Водолазкина и Франзена я не стала писать еще раз (а могла бы!)….

Подробнее

КиноКаре: «Цыгане заперлись в доме с кинжалами, играя кантри и джаз»

КиноКаре: «Цыгане заперлись в доме с кинжалами, играя кантри и джаз»

В XIX веке Владимир Иванович Даль предлагал заменить иностранное слово «атмосфера» русским «мироколица». В ознаменование 215-летия со дня рождения великого русского лексикографа, которое мы отмечаем в ноябре этого года, я решил поговорить о мирокольном кино, т.е. о таком кино, в котором музыка, место действия и цветовая палитра создают для зрителя особенное настроение, в прямом смысле заставляя его дышать собственным сюжетным воздухом. Андрей Авраменко, кино-крупье Здравствуйте, дорогие любители прекрасного! Меня зовут Авраменко Андрей, и на зелёном сукне…

Подробнее

Читала Читака: Вы в своем уме? 8 книг о сумасшествии и сумасшедших

Читала Читака: Вы в своем уме? 8 книг о сумасшествии и сумасшедших

В межсезонье каждый порядочный человек диагностирует у себя депрессию, проваленные дедлайны мы оправдываем синдромом дефицита внимания, а некоторые даже любят пококетничать своими якобы антисоциальными расстройствами личности. Короче, современный мир любит копаться у себя в головах, спасибо дедушке Фрейду. Поэтому сегодня у нас – подборка книг о душевных болезнях, сумасшедших и психиатрах. Читала Читака — Ирина Новикова, книголюб   Николай Гоголь «Записки сумасшедшего» Одна из «Петербургских повестей», моя любимая. Бедный титулярный советник Аксентий Иванович Поприщин  живет…

Подробнее

Alice Delice: Кекс на ряженке с черной смородиной

Alice Delice: Кекс на ряженке с черной смородиной

Благодаря ряженке этот кекс имеет невероятно нежную текстуру и сливочный вкус. Ягоды же придают ему яркость и кислинку. Алиса Быкова, шеф-повар Это может быть не только черная смородина, но и черника, малина, вишня или, быть может, Вы захотите взять ассорти из разных ягод! Использовать можно как свежие, так и замороженные ягоды. Замороженные не нужно предварительно размораживать, просто обваляйте их в муке, чтобы они не осели на дно при выпечке! Итак, нам понадобится:   Мука –…

Подробнее

КиноКаре: «Монах и демон устроили гонки в съёмной квартире»

КиноКаре: «Монах и демон устроили гонки в съёмной квартире»

В сегодняшней раздаче нам выпала парочка фильмов новой и (быть может кому-то) неизвестной масти: мейнстрим и артхаус. В этой связи, я настоятельно рекомендую Вам сначала определиться с тем, что-есть-что, а потом уже делать ставку на предстоящий киновечер. В противном случае, автор не берёт на себя ответственность за потерянное Вами время и испорченное настроение от выбора кино «не для всех». Андрей Авраменко, кино-крупье Здравствуйте, дорогие любители прекрасного! Меня зовут Авраменко Андрей, и на зеленом сукне выходных я…

Подробнее
1 2 3 4 8